Julbord på Sjöbris
Fira in julen
hos oss på Sjöbris
Sjöbris
julfest
I år dukar vi upp till julfest istället för julbord!
Välkommen in i en mysig och julig miljö på Sjöbris, där kvällen börjar på bryggan med vår egen kryddade glögg och fortsätter med en festlig trerätters julmiddag.
Välkomstdryck
Sjöbris kryddade glögg på bryggan
Förrätt
Karl-Johansvampsoppa med rotselleripuré, friterad grönkål, Parmigiano-Reggiano, gräslöksolja & picklad rättika
Varmrätt
Skaldjursplatå med snökrabba, saltkokta räkor, rökta räkor från Norum, havskräftor, Sjöbris skagenröra, grillad baguette, tunnbröd & ört- & citrusaioli
Dessert – Juldrömmen
Chaimousse, mjuk pepparkaka & kryddlagsmarinerade björnbär
Alternativa huvudrätter
Oxfilé, Madeirasås, syltade björnbär, smörstekta kantareller, bakad svartrot, potatisterrin & riven Abisko-ost
Glödbakad rotselleri, bränd savoykål, bakad schalottenlök, svampcreme, rårörda lingon & gräslök, Västerbottenostsås
665 kr per person
Samla kollegorna, vännerna eller familjen och fira in julen hos oss på Sjöbris. En julfest med extra mycket Sjöbris!
📅 1–19 december från kl 16.00
📍 Sjöbris, Umeå
Huvudrätt, allergier och specialkost meddelas senast tre dagar innan ankomst.
Sjöbris
jullunch
Serveras vardagar 1–19 december
Förrätt – SOS, Smör Ost Sill
Stjärnanis- & cognacssill, cidervinägersenapssill, Västerbottensost, brieost, körsbärsmarmelad, tunnbröd, spisbröd, kavring, smör & potatis
Varmrätt – Julkryddade köttbullar
Potatispuré, pressgurka, rårörda lingon & gräddsås
Dessert & kaffe – Juldrömmen
Chaimousse, mjuk pepparkaka & kryddlagsmarinerade björnbär
Jullunch 349 kr
Behöver förbeställas senast tre dagar i förväg.
Veganskt julbord
Förrätt
Karl-Johansvampsoppa med rotselleripuré, friterad grönkål, gräslöksolja & picklad rättika
Varmrätt
Glödbakad rotselleri, bränd savoykål, bakad schalottenlök, svampcreme, rårörda lingon & gräslök, vitmiso- & macadamiavelouté
Dessert – Juldrömmen
Chaimousse, mjuk pepparkaka & kryddlagsmarinerade björnbär
Bokningsförfrågan
större sällskap
Är ni ett större sällskap? Maila oss så återkommer vi med förslag.
Julbord i Umeå
På Sjöbris hittar du julbord i Umeå med stämningsfull miljö, god mat och utsikt över älven. Vi skapar en varm och levande julupplevelse där klassiska smaker möter vår egen karaktär vid vattnet. Vårt julbord i Umeå bjuder på noggrant utvalda rätter med fokus på kvalitet, säsong och härliga smaker, serverade i en inbjudande atmosfär som passar vänner, familj och kollegor.
Oavsett om du planerar ett traditionellt julbord, en julmiddag med kollegorna eller en större julfest i Umeå kombinerar Sjöbris goda smaker med personlig service och en avslappnad stämning. Restaurangens levande miljö och läge vid Umeälven skapar en fin inramning för säsongens firanden. Välkommen till Sjöbris för ett julbord eller en julfest där mat, gemenskap och atmosfär gör kvällen extra minnesvärd.
